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FLEISCH

Französische Zwiebelsuppe 7
Schwarzer Knoblauch – gratinierter Toast – Brioche

Crispy chicken bites 8,5
Chilihonig – Limette

Quinty’s chicken wings 7,5
Zur Auswahl stehen: Sanddorn-BBQ oder pikant

Beefsteak-Tatar klein oder gross 7,5/13
64-Grad-Ei – Little Gem – Gewürzgurken

Iberico-Rippchen, ohne Knochen 11
Limettenabrieb – Baharat

Mini-Rindfleisch-Burger 6
Relish – Salat – Gewürzgurke

Lammkoteletts 11
Knoblauchsoße – gepuffte Rote Bete

Langsam gegarter Bauchspeck 8
Mangochutney – Tonkatsu

Yakitori-Spiesse nach thailändischer Art 7,5
Erdnussdressing – Krabbenchips – knusprige Zwiebeln

Carpaccio vom Rind klein oder gross 6,5/13
Pinienkerne – Rucola – Pesto-Mayonnaise

Taco’s pulled chicken 7,5
Krautsalat – Guacamole

FISCH

Takoyaki (Oktopusbällchen) 7
Unagi – Kewpie-Mayonnaise – Bonito

Austern (pro Stück) 5
Rotweinessig – Perlzwiebeln – Granita

Tintenfischringe 8
Avocado-Aioli – Limette

Gebratene Gambas Piri Piri 9,5
Chili – Knoblauch (kann auch extra scharf bestellt werden!)

Teriyaki-Lachsspiess 7,5
Nudelsalat – Limette

Gratin Duo 9
Gratinierte Austern & Jakobsmuscheln

VEGA

Rustikales Brötchen 7
Tapenade – Olivenöl – Meersalz

Tagessuppe - Preis je nach Suppe
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne!

Blumenkohl-Häppchen 6
Chipotle Mayonnaise – Frühlingszwiebel – Sesam

Mais-Rippchen 7
Pikante Kräuterbutter – knuspriger Knoblauch

Nacho’s cheese 7,5
Tortilla-Chips – gratinierter Käse – Dips

Frische Feigen mit Schmelzkäse 10
Löffelkäse – Toast – Pistazien

Burrata 8,5
Tomate – Balsamico – Basilikum

Mini Halloumi (Käse) Burger 6.5
Zwiebelchutney – Salat

VEGAN

Gegrillte Aubergine 7
Miso – veganer Käse – Baharat

Carpaccio von Austernpilzen 8
Trüffelmayonnaise – Pilze taco’s

Pulled jackfruit 7
Krautsalat – Guacamole

Papadam 5,5
Rote-Bete-Hummus – Granatapfelkerne

FLEISCH

Meat Lovers 28
Steak – Schweinefiletmedaillon – Hähnchenschenkel (260 g)
Zur Auswahl stehen: schwarze Knoblauchsoße oder Austernpilz/Miso-Rahmsauce

Texel-Rindsteak 27
Zur Auswahl stehen: schwarze Knoblauchsauce oder Austernpilz/Miso-Rahmsauce

Texel-Lamm, Zubereitung des Tages - Tagespreis
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne!

Iberico-Rippchen 29,5
Limettenabrieb – Baharat – Edamame

Texel-Rindfleisch-Burger 22
Cheddar-Käse – Speck – Tomaten-Zwiebel-Relish
 
 
FISCH

Lachsfilet Tagespreis
Honig-Senf-Rahmsauce – Gemüse der Saison

Flügelbutt 25
Gepuffte Kartoffel – Remouladensauce

Fang der Woche Wochenpreis
Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne!
 
 
VEGETARISCH & VEGAN

Frische Linguine Vegetarisch 19,5
Austernpilze – Pilz-Rahmsauce – Trüffelricotta

Gegrillte Portobello-Pilze Vegetarisch 19,5
Gnocchi – Kürbissuppe – Rote Bete

Kimchi-Burger Vegan 19
Zwiebelchutney – veganer Cheddar – Sriracha

Gegrillter Blumenkohl Vegan 20
Harissa – Kokosjoghurt – Kräutercrumble

Kids-Gerichte bis 12 Jahre.

Hamburger 11
Pommes – Hamburgerbrötchen – Salat – Ketchup – Mayo

Knusprige Hähnchennuggets 9
Pommes – Mayo

Frikandel 8
Pommes – Mayo

Nudeln à la Carbonara 11
Speckwürfel – gehobelter Käse

Kibbeling 11
Pommes – Mayo

Kids-Gericht 11
Saisongemüse – Babykartoffeln – Fisch, Fleisch oder vegetarisch

Pommes frites vegan 4

Süsskartoffel-Pommes frites vegan 5,5

Trüffel-Parmesan-Pommes frites vegetarisch 7,5
Gratinierte Waffel-Pommes frites mit Parmesankäse vegetarisch

Gnocchi vegetarisch 9
Nussbutter (Beurre noisette) – Parmesankäse

Salat vegan 5,5

Gemüse der Saison vegan 5,5

Mousse au Chocolat 9
Erdbeere – Biskuit – Honigwabe

Törtchen des Tages variierender Preis
Hausgemacht – solange der Vorrat reicht

Sirupwaffel-Käsekuchen im Glas 7
Karamellisierte Birne – Sirupwaffelstücke

Texel-Eiscreme-Coupe 8,5
Texel-Eiscreme – Amarenakirschen – Joghurt-Baiser

Affogato 6
Espresso – Texel-Eiscreme – Mokkabohne

Frische Feigen mit Schmelzkäse 10
Löffelkäse – Toast – Pistazien

Irish Kaffee
Irischer Whisky 8,7

Texel Kaffee
Jutter 7,7

Baileys Kaffee
Baileys 8,7

Französischer Kaffee
Grand Marnier 8,7

Italienischer Kaffee
Amaretto 8,7

Spanischer Kaffee
Licor 43 8,7

Kaffee 3,2
Cappuccino 3,3
Espresso 3
Doppelter Espresso 4,9
Flat white 5,2
Espresso-Macchiato 3,3
Latte Macchiato 3,5
Milchkaffee 3,5
Warmer Kakao mit Callebaut-Schokolade 3,7
+ Schlagsahne 0,6
Frischer Tee 3,3
verschiedene Sorten
Frischer Pfefferminztee 3,7
Frischer Ingwertee 3,7
Mit: Orange oder Zitrone oder Zimtstange oder Minze

FRISDRANKEN

Pepsi Cola 3,5
Pepsi Max 3,5
7 Up 3,5
Bitter Lemon 3,5
Tonic 3,5
Lipton Ice Tea 3,7
Lipton Ice Tea Green 3,7
Rivella 3,5
Ginger Ale 3,5
Ginger Beer 3,5
Apfelschorle 4
Sourcy Rood 3,3
Sourcy Blauw 3,3
Cassis 3,5
Sinas 3,3
Fristi 3,5
Chocomel 3,5

SAPPEN

Texelse appelsap 3,6
Verse Jus d’Orange 4,3
Framboos / Mango smoothie 6
Blueberry / Appel smoothie 6

Bieren van de tap
Hertog Jan 5% 3,8
Hertog Jan 0,45l 5% 6,6
Brouwerij TX, Donkerblond 5,1
Brouwerij TX, wisselend 5,1
Brouwerij Texels, wisselend 5,1

Brouwerij TX BLIK
TX Hopblond 6,7% 4,8
TX IPA 6,2% 4,8
TX Goudwit 3,8% 4,8

Brouwerij TEXELS FLES
Skiller Wit 4,8
Tuunwal Tripel 4,8
Skuumkoppe 0.0 % 4,8

BIEREN VAN DE FLES
Hoegaarden Radler 2% 4,5
Franziskaner Weissbier 0,5l 5% 6
La Chouffe 8% 5
Gouden Carolus Classic 8,5% 5
Gouden Carolus Tripel 9% 5
Corona 4,5% 5,5
Hop zij met ons (glutenvrij) 6% 5
Liefmans fruitbier 3,8% 4,5

BIEREN 0,0%
Heineken 0.0% van de tap 4
Hoegaarden Radler 0.0% 3,9
Franziskaner Weissbier 0,5l 0.0% 5,8

PROEVERIJTJES
Texelse Likeuren proeverijtje 10
Strandlopertje
Slufterslokkie
Texelse Duit
Tesselschade (likeur)
Kees Boontje

Texelse Kruidenbitters proeverijtje 10
Wadloper
TX Scheepsbitter
Tesselschade (kruidenbitter)
Ronselaertje
TX Gin

GIN TONICS

TX Gin 11,5
Double Dutch Indian Tonic – Grapefruit – Minze

Whitley Neill Gin 11,5
Double Dutch Indian Tonic – Ingwer

Pienaar & Son Empire Gin 11,5
Double Dutch Pommegranate & Basil Tonic – Zimt

MOCKTAILS 0%

Virgin Mojito 9
Limette – Minze – Rohrzucker – Sprudelwasser

Virgin Pornstar Martini 8,5
Passionsfrucht – Vanille – Sprudelwasser

Garden Seedlip 10
Double Dutch Cucumber & Watermelon – Rosmarin

Grove 42 Seedlip 10
Double Dutch Ginger Ale – Orange – Zitrus

Cocktails

Espresso Martini 9,5
Kahlúa – Wodka – Espresso

Pornstar Martini 9,5
Passoa – Wodka – Passionsfrucht

Pina Q Lada 9,5
Malibu – Kokosnuss – Ananas

TX Scroppino 8
Zitronensorbet-Eis – TX Wodka – Cava

Mojito 10
Weißer Rum – Rohrzucker – Limette – Minze

Martini Tonic 9
Martini bianco – Double Dutch Indian tonic – Limette

Amaretto sour 9
Amaretto – Zitrone – Bitter

ALL TIME FAVOURITES

Glas Cava 6,5
Brut

Hugo 8
Holunderblütensirup – Cava – Minze – Sprudelwasser

Aperol Spritz 8
Aperol – Cava – Sprudelwasser

Orange Spritz 8
Tarongino orange wine – Cava – Sprudelwasser

Limoncello Spritz 8
Limoncello – Cava – Zitrone – Sprudelwasser

Preise pro Glas | Flasche

Bubbels

Spanje – Catalonië – Cava Artelatino Brut 6,50 | 33,00
Macabeo, Xarello, Parellada – levendig, appel, toast

Spanje – La Mancha – Vinada 0,0% 20cl. ~ | 9,90
Airén – fris, wit fruit, acoholvrij

Frankrijk – Champagne – Taittinger ~ | 89,00 (150 cl. 150,00)
Chardonnay, Pinot Bianco – fruitig, levendig, vanille

Italië – Veneto – Bolla Rosé ~ | 35,00
Raboso, Pinot Nero, Pinot Bianco – zacht, frambozen, bloemig

Wit

Spanje – La Mancha – Torre De Vejezate 6,00 | 29,00
Verdejo – meloen, citrus, bloemig

Italië – Piemonte – Fiorella Bertino 6,00 | 29,00
Pinot Grigio – witte bloemen, exotisch fruit, fris

Zuid-Afrika – Paarl – Niel Joubert 6,50 | 32,00
Sauvignon Blanc – passievrucht, citrus, gras

Frankrijk – Languedoc – Guillaume 7,50 | 37,00
Chardonnay – appel, citrus, exotisch fruit

Nieuw-Zeeland – Marlborough – Waka ~ | 35,00
Sauvignon Blanc – tropisch fruit, hibiscus, groene appel

Spanje – Rueda – Bodegas Naia ~ | 42,50
Verdejo – verleidelijk, kiwi, grassig

Frankrijk – Loire – Gérard Fiou Pouilly Fumé ~ | 57,00
Sauvignon Blanc – krachtig, finesse, bloemig

Italië – Abruzzen – Eò Adonis Riserva ~ | 61,00
Pecorino, Trebbiano, Falanghina – vol & rond, perzik, vanille

De Adonis is dé topwijn van het Italiaanse wijnhuis Eò. De druiven voor deze wijn hangen langer aan de trossen, waardoor ze meer smaak ontwikkelen. Dit, samen met 12 maanden houtrijping, geeft een fantastische volle & ronde wijn. Voor de liefhebber van het stevige werk!

FRANKRIJK – BOURGOGNE – CHASSAGNE-MONTRACHET 110,00
Chardonnay – mineralig, weelderig, toast

Specials

Uit ons winestation

Frankrijk – Rhône – Brotte 9,50 | 47,50
Viognier, Clarette, Grenache elegant, bloemig, krachtig

Frankrijk – Loire – Phillippe Sauger 8,50 | 42,50
Sauvignon Blanc, Chardonnay aromatisch, fris, rond

Spanje – Rias Baixas – Mar De Ons 9,00 | 45,00
Albariño mineralig, fris, lychee

Duitsland – Pfalz – Emil Bauer ‘No Sex’ 9,50 | 47,50
Riesling droog, exotisch fruit, appel

Spanje – Rioja – Coto Vintage
Tempranillo – fruitig, vanille, specerijen 8,50 | 42,50

Argentinië – Mendoza Valley – Susana Balbo 8,50 | 42,50
Malbec – vol, fruitig, vanille

Italië – Toscane – Melini Chianti Classico 9,00 | 45,00
Sangiovese – bessen, pruimenjam, vanille

Rosé

Frankrijk – Languedoc – Vins Du Sud 6,00 | 29,00
Grenache – delicaat, fruitig, terrastopper!

Frankrijk – Provence – Domaine De La Madrague ~ | 56,00
Grenache, Cinsault, Rolle – complex, balans, fris

Rood

Italië – Sicilië – Preciso 6,00 | 29,00
Nero d’Avola – zwarte kersen, bramen, kruidig

Italië – Puglia – Campo Di Marzo 6,00 | 29,00
Primitivo – boterzacht, pruimen, kruidig

Frankrijk – Languedoc – Réserve St. Martin 6,50 | 32,00
Merlot – kruidig, bessen, kersen

Verenigde Staten – Californië – Mr. Wisdom 7,00 | 35,00
Cabernet Sauvignon – balans, krachtig, bosbessen

Verenigde Staten – Californië – Cloud Break ~ | 37,00
Zinfandel – vol, krachtig, rijp zwart fruit

Duitsland – Pfalz – Emil Bauer ~ | 42,00
Spätburgunder – fluweelzacht, bramen, amandel

Italië – Piemonte – Borgogno ‘No Name’ ~ | 57,00
Nebbiolo – gedroogd fruit, verfijnd, specerijen

Frankrijk – Bourgogne – Santenay Les Craies ~ | 78,00
Pinot Noir – soepel, rozen, rood fruit, zoethout

Italië – Veneto – Bolla Amarone Riserva ~ | 89,00
Corvina en Corvinone, Rondinella – krachtig, jam, cacao.

Deze Amarone is al ruim 70 jaar hét icoon van Italië. In 1950 bottelden de kleinkinderen van de oprichter van Pedemonte Cellar in Valpolicella, de favoriete wijn van hun opa om zijn 80e verjaardag te vieren. Dat was de Amarone. Gemaakt van ingedroogde druiven en in totaal 60 maanden rijping. De allereerste Amarone ooit gemaakt, gelanceerd door Bolla, en nu geliefd over de hele wereld.