Menu

PINSA’S

Pulled chicken, uit de oven – 12,5
zoetzure rode ui – guacamole – rucola – tomaat

Mozzarella, uit de oven – 12,5
pesto – tomaat – rucola – pijnboompitjes

Uit de zee – 14,5
gerookte zalm – roze garnalen – kappertjes

Carpaccio – 13,5
rucola – pijnboompitjes – pestomayonaise

BURGERS

Runderburger, Black Angus – 23,5
Cheddarkaas – bacon – relish van tomaat en ui

Kimchi Burger VEGAN – 21
uienchutney – vegan cheddar – chipotle mayonaise

BORRELHAPJES

Oriëntaalse garnalen kroketjes – 8,5
4 stuks

Runderbitterballen – 10
7 stuks

Bittergarnituur – 10
8 stuks

Vegan bittergarnituur – 10
6 stuks

Frites – 5

Zoete aardappel frites – 6

Parmasaanse frites – 8,25
gegratineerd

ZOET

Appelgebak – 4,25
slagroom

Chocolade Brownie – 6
karamelsaus

Zomerse roomijs coupe – 8
passievrucht – pandan – kokos

Texelse koffie compleet – 12
keuze uit; koffie, thee of cappuccino Texels juttertje en 4 zoete lekkernijen

Liever een lunch met een bite?
De bites zijn de gehele dag te bestellen. Zie hieronder onze aparte bites kaart!

 

VLEES

Crispy chicken bites – 9
Chili honing – limoen

Chicken Crispy gyoza – 7,5
Sesam – chiliolie

Steak tartare – small of large – 8,5/14,5
68 graden ei – little gem – pickles

Beef Ribs, zonder botjes – 11
Limoenrasp – vadouvan crème

Mini Runderburger – 7
Relish – sla – augurk

Texels lam – 9,5
Unagi – zeekraal – aardappelkrokantje

Langzaam gegaard buikspek – 8,5
Chutney van rode ui – tonkatsu

Kippendij saté – 7
Satésaus – kroepoek – crispy ui

Carpaccio van rund – small of large– 8,5/14,5
Pijnboompit – rucola – pesto

Taco’s pulled chicken – 8
Koolsalade – guacamole

VIS

Gefrituurde spiering – 6
Aioli Piemento – citroen

Oesters per stuk – 5,5
Mignonette – passievruchtdressing

Calamaris – 8,5
Avocado aioli – limoen

Gebakken gamba’s – 3 stuks – 10
Mango – saffraan – knoflook

Coquilles, gebrand – 14,5
Dun gesneden – passievrucht olie – knapperige kappertjes

Garnalen salade – 10,5
Roze garnalen – zeewier – pita broodje

SOEP & BROOD

Rustiek brood – 7,5
Zomer dipje – roomboter

Bruschetta – 7,5
Toast – tomaat – pijnboompitjes – basilicum

Tomaten/paprika soep – 7
Mascarpone – brioche

Wissel soep – 7,5
De bediening verteld het u graag!

VEGA

Bloemkool bites – 8
Chipotle mayo – bosui – sesam

Mais pannenkoekjes – 6,5
Cream cheese – noten crumble

Nacho’s cheese – 8,5
Tortilla chips – gegratineerde kaas – dips

Kaasplateau – 12
Kaas selectie van Kaasfort Amsterdam

Burrata – 10
Tomaat – balsamico – basilicum

Mini Halloumi (kaas) burger – 8
Uienchutney – sla

VEGAN

Geroosterde aubergine – 7,5
Miso – vegan kaas – curry crumble

Bruschetta – 7,5
Toast – tomaat – pijnboompit – basilicum

Taco’s jackfruit rendang – 9
Twee taco’s – koolsalade – guacamole

Crispy vegetable gyoza – 7,5
Sesam – chiliolie

VLEES

Meat Lovers – 29,5
Biefstuk – varkenshaasmedaillon – kippendij (270gr.)
Keuze uit: zwarte knoflookjus of peperroomsaus

Texelse runder steak – 28
Zwarte knoflookjus of peperroomsaus
*Ook uit te breiden met gamba’s of eendenlever +10

Texels lamsschouder 24 uur langzaam gegaard – 28,5
Unagi – aardappelkrokantje – zeekraal

Beef ribs, zonder bot – 26,5
Limoenrasp – vadouvan – edamame

Saté Bali – 3 stokjes – 24,5
Kippendijen – kokosrijst – seroendeng

Runderburger, Black Angus – 23,5
Cheddarkaas – bacon – relish van tomaat en ui

VIS

Gebakken gamba’s – 28
Kokosrijst – schuim van saffraan

Catch of the week – weekprijs
De bediening vertelt het u graag!

VEGA EN VEGAN

Verse ravioli – 22,5 VEGA
Gevuld met bloemkool en beurre noisette – burrata – tomaat – pistache

Geroosterde aubergine – 19,5 VEGAN
Vegan kaas – curry crumble

Kimchi Burger – 21 VEGAN
Uienchutney – vegan cheddar – chipotle mayo

Thaise groene curry – 21,5 VEGA
Haloumi kaas – kikkererwt – kokosrijst

Kids gerechten tot 12 jaar.

Broodje hamburger – 12
Frietjes – sla – ketchup – mayo

Kipnuggets – 9,5
Frietjes – mayo

Frikandel – 9
Frietjes – mayo

Pasta Bolognese – 12
Tomatensaus – kaassnippers

Kibbeling – 9,5
Frietjes – mayo

Kids AVG’tje – 12
Krieltjes – vis, vlees of vega – Seizoensgroente

Kids Dessert – 6,5
Vanille en chocolade ijs

Frites – 5

Zoete aardappel frites – 6

Frites met Parmezaanse kaas – 7,5

Mais pannenkoekjes – 6,5

Seizoensgroente – 5,5

Salade – 5,5

Witte chocolade parfait – 8
Perzik – karamel

Chocolade brownie – 8,5
Karamel – stracciatella ijs

Pornstar Martini jar – 9
Passievrucht – fruit parels

Zomerse roomijs coupe – 8
Passievrucht – Pandan – kokos

Affogato – 6,5
Espresso – roomijs – mokka boontjes

Ijskoffie – 5,5
Koffie – gecondenseerde melk – ijs

Kaas plateau – 12
Van Kaasfort Amsterdam

Vanille ijsje – 4,5
1 bolletje met slagroom

Bieren van de tap

Hertog Jan 0,28L./0,45L. – 4/6,6
Brouwerij TX, Donkerblond 0,25L./0,5L. – 5,1/8
Texels Tuunwal Tripel 0,3L./0,6L. – 5,1/8
Wisseltap, Brouwerij Texels, 0,3L./0,6L. – 5,1/8

Brouwerij TX (blikje)

TX Hopblond – 5,5
TX IPA – 5,5
TX Tropical Neipa – 5,5

Brouwerij Texels (flesje)

Texels Springtij – 5,5
Texels Skiller Wit – 5,5
Texels Donderstien Dubbel – 5,5
Skuumkoppe 0.0% – 5,5

Bieren van de fles

Hoegaarden Radler – 4,5
Franziskaner Weissbier 0,5L. – 6,5
Gouden Carolus Classic – 5,5
Gouden Carolus Tripel – 5,5
Corona – 5,5
Hop zij met ons (glutenvrij) – 6
Liefmans fruitbier – 5

Bieren 0.0%

Heineken 0.0% van de tap – 4,5
Hoegaarden Radler 0.0% – 4,5
Franziskaner Weissbier 0.0% 0,5L. – 6,2

-GIN TONICS-

Stokerij TX Duindoorn & Vlierbloesem Gin – 11,5
Double Dutch Indian Tonic – Grapefruit – munt

Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin – 11,5
Double Dutch Indian Tonic – gember

Pienaar & Son Empire Botanicals Gin – 11,5
Double Dutch Pommegranate & Basil Tonic – kaneel

-COCKTAILS-

Espresso Martini – 11
Pornstar Martini – 11
Mojito – 11
Negroni – 11
Clover Club – 11

-STOKERIJ TX COCKTAILS-

TX Paloma – 10
TX Jenever – limoen – double dutch pink grapefruit soda

TX Mule – 10
TX Wodka – limoen – angostura bitters – double dutch ginger beer

To share
Quinty’s TX Pitcher, 1 Liter – 29,5
TX Gin – TX kers & cranberry likeur – prosecco – rose lemonade

-SPRITZERS-

Aperol Spritz – 9
Limoncello Spritz – 9
TX Kers & Cranberry – 9
Hugo, vlierbloesem – 9

-MOCKTAILS 0%-

Nojito 0% – 9,5
Aperol Spritz 0% – 9,5
Spiced Mule 0% – 9,5
Pornstar Martini 0% – 9,5

-WIT-

Pinot Grigio – San Vigilio – 5,5/27,5
Spanje – sappig en harmonieus

Verdejo – Torre de Vejezate – 5,75/28,75
Spanje – heerlijk fruitig, onze allemansvriend!

Viognier – Nore – 6,25/31,25
Frankrijk – perzik, abrikoos en voorjaarsbloemen

Chardonnay Reservé – Dom Doriac – 7,5/37,5
Frankrijk – 12 maanden houtrijping, heerlijk vol

0.0% Chardonnay  – Montusan – 5,5/27,5
Frankrijk – alcoholvrij, 100% chardonnay druif
Wel de beleving, niet de kater!

Sauvignon Blanc – Waka – 40
Nieuw-Zeeland – Marlborough
Mooi tropisch en een krachtig boeket. Stuift je glas uit!

Grüner Veltliner – Schloss Gobelsburg  – 40
Oostenrijk – rijk aan mineralen, speels karakter

Vermentino – Mesa – 42
Italië – wit fruit, volle body
Perfecte pairing bij onze gamba’s!

Chardonnay – Cloud Break – 45
Californië – Vol & vet. Bernardus style
Voor de liefhebber van het stevige werk

Pinot Gris – Apostelhoeve Maastricht – 48
Nederland – Levendige zuren, zacht en romig
Topper van Nederlandse bodem!

Sancerre – Gerard Fiou – 58
Frankrijk – groene appeltjes, delicaat en klassiek
Perfecte pairing bij onze coquilles!

Chassagne Montrachet – 98
Frankrijk – Bourgogne, Finesse, Botertje, Feestje!

-ROSE-

Pinot Grigio Blush – San Vigilio – 5,5/27,5
Spanje – fruitig, soepel, echte terrastopper!

Grenache – Provence Coteaux D’Aix – 7,75/38,75
Frankrijk – Bloemig & vol. Prachtige Provence rosé

Miraval – Cote de Provence – 52
Frankrijk – Veel rood fruit, mooi in balans.
Brad Pitt’s rosé. Prijs winnaar!

-BUBBELS-

Prosecco – Valento – 6,5/32,5
Italië – appeltje, citrus, fijne mousse

Champagne – Brice Heritage XIX – 12,5/60
Frankrijk – Brut, joie de vivre!

Champagne – Ruinart – Blanc de Blancs  – 150
Frankrijk – Cuvée, elegant & harmonieus, zachte mousse
Van het oudste champagne wijnhuis ter wereld

-ROOD-

Merlot – San Vigilio – 5,5/27,5
Spanje – mooi balans, fruit & fris

Primitivo – Campo di Marzo – 6,25/31,25
Italië – pruimenjam, sappig, soepel

Grenache – Borsao – 7/35
Spanje – Intens boeket & rijp fruit. Spaanse topper!

Cabernet Sauvignon – Mr. Wisdom – 40
Californië – cacao, vanille. allemansvriend!

Chianti Suprioire DOCG – San Lorenzo – 40
Italië – fijne, ronde 100% sangiovese

Pinot Noir – Domaine Martinolles – 45
Frankrijk – elegant, zacht en veel rood fruit
perfecte pairing bij onze ravioli!

Malbec – Dujo Y Izard – 45
Frankrijk – kruidig, vol en lichte tannines. zomers rood!

Rioja  Grand Reserva – Don Jacobo – 48
Spanje – Specerijen, balans en vanille
36 maanden eikenhout. Prachtige pairing met ons Texels Lam!

Barolo – Bourgogno “No Name” – 64
Italië – Verfijnd, veel gedroogd fruit, klassiek
100% nebbiolo

Amarone – Bolla “Le Poiane” – 92
Italië – Kersen, jam, vanille. Prachtig in balans
2 jaar houtrijping

-DESSERT & PORT-

Moscato D’Asti – Tenimenti Ca’Bianca – 5,5             
Italië – honing en bloemen. Klein bubbeltje

Pedro Ximenez – Osborne – 6
Spanje – sherryport, rozijn, vijg, stroperig
fantastisch bij chocolade

Ruby Fine Port – Calem – 6
Portugal – veel rood fruit, zachte specerijen

10 Years Old Port – Calem – 6,5
Portugal – krenten, hout, gedroogde vijgen
perfecte pairing bij het kaasplateau!