Foto's - Brasserie Quinty's Texel

Tour
du Quinty’s!

Reserveer Bekijk menu

quintystexel

Coquilles staan uiteraard op ons menu. Lekker om t

Coquilles staan uiteraard op ons menu. Lekker om thuis te proberen! Daarom een snel lesje schelp openen van onze chef Nick!
- Houd de schelp vast met de platte kant naar boven
- Wrik met een kort mes tussen beide schelphelften om een kleine opening te maken
- Breek de platte kant en leg deze weg
- Snij langs de binnenkant van de platte schelphelft de sluitspier door, de schelp gaat nu als vanzelf open
- Nu is het tijd om de coquille voorzichtig los te snijden van de onderkant. Heul voorzichtig zodat de coquille heel blijft
- Haal de coquille uit de schelp en verwijder het membraan. Weet je niet wat dit is? Geen probleem: zorg dat je alleen nog de coquille zelf en een oranje zakje overhoudt. In het zakje zit het kuit van de coquille
- Spoel de coquille schoon onder koud water en hij is klaar voor gebruik! Bon appetit!
Durf jij het thuis te proberen? 🔪🩸
#coquilles #diycoquille

NOG GEEN PAASDINER? 🐣 Zo blij om weer open te

NOG GEEN PAASDINER? 🐣
Zo blij om weer open te zijn! Dankjewel voor alle hartverwarmende reacties en de vele bestellingen. 😅 Geweldig!
En we vallen met onze neus in de boter: Pasen! Bestel nog lekker voor vanavond. Wij zijn er klaar voor.
Zie de website voor ons menu!
#pasenoptexel #pasentexel #takeawaytexel

ASPERGES VANAVOND? Als je van asperges houdt, dan

ASPERGES VANAVOND?
Als je van asperges houdt, dan is de Asperge Box dé aanrader voor vanavond. Voor 2 personen heerlijk brood met verschillende smeersels, aspergesoep met gekruimeld gekookt ei en witte asperges met ham, zalm, ei, beurre blanc, aardappelgarnituur en een salade.
Geen aspergeliefhebber, check het volledige menu via onze link in bio!
#wezijnweeropen #takeawaytexel

WE GAAN OPEN Kom jij langs? Vrijdag is het zover!

WE GAAN OPEN
Kom jij langs? Vrijdag is het zover!
In de middag gaan we open voor to-go. Koffie, gebak of bijvoorbeeld een lekker burgertje, sateetje of een hotdog. In de avond ons take-awaymenu. Driegangen of gewoon gerechtjes apart.
👉 Check zeker onze royaal gevulde boxen voor 2 personen. Asperge of À La Maison. Mmmmmmm!
Wij wachten bij de telefoon voor jouw bestelling: 0222317472! Je kunt ook mailen naar info@quintys.nl

Het gaat weer richting terrasweer! ☀️ Of hoe n

Het gaat weer richting terrasweer! ☀️ Of hoe noem je dat nu eigenlijk zonder terrassen? Staand-voor-een-restaurant-een-drankje-doen-op-anderhalvemeter-weer? Wij hebben er in ieder geval zin in.
Zo zag Texel er een paar weken geleden nog uit. Sneeuw op het strand. ☃️😳

Dit is onze huisgemaakte leverpaté. Zullen we dit

Dit is onze huisgemaakte leverpaté. Zullen we dit gerecht op de terraskaart zetten of niet? Laat het ons weten 👇

We hebben weer flink voorgeproefd! Zo zijn we er z

We hebben weer flink voorgeproefd! Zo zijn we er zeker van dat jullie niets te kort komen als we weer open gaan. De wijnen zijn perfect kunnen we jullie vertellen. Om hier zeker van te zijn, bleven we de hele avond lang proeven. Dat pakken we grondig aan, speciaal voor jou.

Dit hele jaar blijft ons terras aan de voorzijde e

Dit hele jaar blijft ons terras aan de voorzijde extra groot. Heerlijk in de zon met een wijntje🍷, kijkend naar het winkelend publiek dat voorbijkomt. Fijner kan het niet.
Maarrrrr, PRIMEUR: achter ons pand hebben we ook een grote (nu nog onbenutte) buitenruimte. Wellicht wordt dat het nieuwste terras van Texel deze zomer! Blijf ons in de gaten houden. 🕵️‍♂️
#terrasindezon #terrasdekoog #terrastexel #terrasweer #primeur

RECEPT: Frisse oesterdressing Eten is een hobby v

RECEPT: Frisse oesterdressing
Eten is een hobby voor iedereen in het team. Nu de restaurants dicht zijn, worden er wat recepten uitgewisseld om thuis toch ook heerlijk te koken. Klik op de link in bio voor een fantastisch recept van ons keukenteam. Gemakkelijk thuis te maken. We moeten het toch gezellig maken met z’n allen!
Benodigdheden
1 limoen
2 eetlepels suiker
100 ml sushi azijn
200 ml olijfolie
50 ml ponzu
De suiker, sushi azijn en het sap van 1 limoen samen mengen totdat de suiker is opgelost.
De ponzu en olijfolie toevoegen en dan goed mengen in een blender of met een staafmixer.
#lockdownfood #recept #oesters #oesterdressing #ponzu #oysters

Reserveer een tafel